总括来说箭猪枣可分为三个等级：
一)血枣
血枣是取自于较强壮的箭猪，草药和内分泌物在箭猪体内经过一段漫长的岁月累计而形成的。所以它的品质最佳，价格也最昂贵。血枣的颜色大部分呈红色，粉红色等。其表面光滑，较实心，触摸时感觉比其他箭猪枣来得更硬。血枣横切开后，显示出一层层的细纹。它有浓郁的中药草香气，味道其苦。医疗的功效最佳。含有血枣的箭猪来自于火山区里，非常含有。
二)粉枣
粉枣的颜色呈褐色带有些红等多种颜色。表面较粗糙或光滑，粉枣也是呈现一层层的细纹，味道先苦后甘。粉枣较适合用于保健或轻微病状。被列为第二等级。
三)草枣
草枣的颜色呈青褐色。它的外观比以上两种箭猪枣更粗糙。草枣里免杂有许多草状物，触觉与半粉枣相似。味道奇苦后甘。草枣在所有箭猪枣中被列为第三等级。经过过滤草状物后，适合用于外敷伤口。
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